菜上得很快。
一套精致的黑陶餐具,酒精炉上温着一小锅清亮澄澈、泛着淡淡金色的汤。
汤面上飘着几片虫草花和切得薄如纸的松茸,再无他物。
旁边的白瓷盘里,鲜红的牛肉片码放得如同盛开的玫瑰,旁边点缀着几片牛舌、金钱肚和黄喉,每一样都处理得干干净净,刀工无可挑剔。
这卖相,确实对得起它的价格。
陈品没急着动筷子,而是先舀了一勺汤。
他没有像往常一样对着镜头展示,而是自己先凑到鼻尖闻了闻,然后轻轻啜了一口。
温润的汤汁滑入喉咙,一股极其纯粹、复杂而又和谐的鲜味,瞬间在口腔中弥漫开来。那不是绵州老爷子那种带着烟火气的、霸道的药膳香,而是一种更内敛、更精致、层次感更丰富的鲜醇。
牛骨的厚重、鸡汤的甘美、菌菇的清雅和药材的幽香,被完美地糅合成了一个整体,互不抢味,又相得益彰。
几乎在同一时间,视网膜上,数据流疯狂刷新。
【菜品名称:沐莲·精品翘脚牛肉】
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