【我知道我知道!我看美食节目里讲过!这是最经典的吃法之一!】
【品神又开始上课了,前排小板凳坐好!】
陈品笑道:“这吃法,说起来还有点意思。据说最早是清末那些大宅门里的太太小姐们兴起的。她们觉得吃葱蒜不雅,有口气,又嫌甜面酱腻,就想出了这么个法子。”
“而且,这白糖也不是让你蘸肉吃的。”
他转向旁边那位一直气定神闲的片鸭老师傅,客气地说道:“师傅,麻烦您了,单给我片几片鸭胸上的皮,不要肉。”
老师傅闻言,眼睛一亮,赞许地点了点头。
手起刀落,几片只有皮、不见肉,薄如纸片,色泽金红透亮的鸭皮,便落入了盘中。
陈品夹起一片,在白糖里轻轻一蘸。
第91章全场同乐!红包口令:鸭子说它死得不冤!
“这叫‘酥皮蘸雪’。”
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