陈品咀嚼着口中的美味，任由那股复杂的香气在唇齿间回荡。
“家人们……”
他闭着眼睛，一脸享受，
“我宣布，‘锅盔哥’，你画的这张饼，不但里面有凉粉，里面还有我的心啊！”
“这锅盔，已经不能简单地用‘好吃’来形容了。”
他睁开眼，目光变得无比专业。
“它的外壳，是极致的酥，但不是那种一碰就碎成粉末的死酥，而是有层次感的，带着韧劲的活酥。它的内里，是极致的软，完美地吸收了凉粉的汤汁，麦香和辣油香融为一体。”
“再说这凉粉。它的辣，不是单纯的燥辣，而是带着复合香气的醇辣，我吃出来了，它的红油是自己用菜籽油加了至少八种以上的香料熬的，里面有八角、桂皮、香叶，还有紫草，所以颜色才会这么红亮。”
“最绝的是，它在麻辣的基底上，加了一丝极难察觉的甜味，应该是用了甜酱油或者加了少许白糖来提鲜。就是这一丝甜，完美地中和了醋的尖酸和辣椒的燥火，让整个味型变得无比圆融，回味无穷！”
“热的饼，冰的粉。饼的温度激发了凉粉的香，凉粉的汁水滋润了饼的魂。这不是一加一等于二，这是一加一，等于全世界！”
陈品的这一番话，如同一场精彩的单口相声，把一个平平无奇的锅盔，说成了一件精雕细琢的艺术品。
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