冬瓜盅内，盛着一汪清澈见底的汤。
汤色淡如琥珀，清可见底，几颗干瑶柱，几粒鲜虾仁，几片火腿，静静地沉在碗底，除此之外，再无他物。
这就是他的菜——水晶冬瓜盅。
与之前视觉效果惊人的“星空之泪”，和意境悠远的“秋江暮色图”相比，这道菜，朴素得有些过分了。
它没有任何视觉冲击力，甚至引来了部分观众的轻视。
【搞半天就这？一个冬瓜汤？】
【我家楼下快餐店的例汤都比这个料足……】
【完了，这是上来凑数的吧？我都能猜到结局了。】
评委席上，安托万·李的眉头微微皱起。
在他看来，这道菜实在是太“传统”了，传统到有些乏味。
没有idea（创意），没有Cept（概念），甚至连摆盘都谈不上，这在西餐的评价体系里，几乎是无法想象的。
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