可以清晰地看到，鸡肉的纤维比较粗，颜色发白，虽然炖得很烂，但看起来有点“柴”。
“你们吃鸡汤里的肉，是不是总觉得，肉的鲜味都被汤吸走了，肉本身又干又柴，食之无味，弃之可惜？”
弹幕纷纷表示赞同。
【对对对！我一直以为鸡汤就是这样的！精华都在汤里！】
【煲汤的肉不都是当药渣扔掉的吗？（广东人除外）】
【柴不是很正常吗？都炖了那么久了！】
陈品摇了摇头。
“错。”
“顶级的鸡汤，不仅汤要鲜，肉，也得嫩滑多汁，有滋有味。”
“而这家的鸡肉，显然没做到。”
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