“家人们,这家店的兔头,比干锅兔的评分还要高5分,为什么?”
“因为它更专注。”
“干锅兔,追求的是兔肉、配菜和锅气之间的平衡。而兔头,所有的工艺,都只为这方寸之间的骨肉服务。”
“它的卤水,是陈年老卤,味道的醇厚度不是新调的酱料能比的。”
“而且我吃出来了,它的辣,不是单一的燥辣,而是用了至少三种辣椒:二荆条的香,小米椒的烈,还有一种应该是本地的牧马山辣椒,带着独特的回甘。”
“麻味也是,除了花椒,还加了少量的麻椒,所以我嘴唇虽然在跳,但舌头根不苦不涩。”
“这就是功夫。”
“把一道看似简单的街头小吃,做到极致,这就是匠心。”
陈品的一番话,让直播间的观众彻底服气了。
【品神,我给你跪了!你这嘴是拿去做过质谱分析仪吗?】
【听品神分析,我感觉我以前吃的饭都白吃了,光知道好吃,不知道好在哪儿。】
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