【哈哈哈哈!知识付费!品神亏大了!】
陈品乐了。
大爷还是有商业头脑的。
他又点开第二条热搜,这条更让他意外。
【LeRêve·梦】的官方账号,在凌晨三点,发布了一篇长文。
文章里,主厨雅克用一种极其诚恳的语气,首先为自己昨晚的“傲慢与偏见”向陈品先生致以最诚挚的歉意。
然后,他表示,陈品先生对于“低温慢煮”技术的理解,已经超越了绝大多数科班出身的厨师。
他指出的“温度失控”和“复热问题”,确实是餐厅为了追求效率而存在的弊病。
雅克主厨郑重宣布,【LeRêve·梦】将停业整顿三天,重新优化所有菜品的SOP(标准作业程序),并诚挚邀请陈品先生,在重新开业后,能作为餐厅的第一位“特邀品鉴官”,再次光临指导。
最后,他还附上了一张照片,是他用笔记本认真抄写“君臣佐使”配方的照片,标题是:学无止境。
这一套操作,行云流水,滴水不漏。
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