“家人们，不要被外表迷惑。这碗粉，藏的全是细节。”
“首先，是这个粉。”
他夹起一根粉条，怼到镜头前。
“晶莹剔透，但粗细略有不均。这证明它是纯手工漏出来的红薯粉，不是工厂货。口感Q弹有嚼劲，久泡不烂。这是根基。”
“其次，是这个汤。”
陈品端起碗，示意大家。
“你们隔着屏幕闻不到。但这股酸味，不是那种刺鼻的工业白醋，而是带着粮食发酵香气的保宁醋。”
“辣味，也不是单纯的干辣，是混合了好几种辣椒炒出来的复合香气。麻味纯正，用的是上好的汉源花椒。”
“这汤底，是大妈用筒骨加鸡架，慢火熬了至少五个小时吊出来的高汤。”
“所有的味道，都有一个扎实的‘根’，而不是浮在表面的调料堆砌。”
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