吃西湖醋鱼有什么讲究?
正确吃法是盛一碗饭,碟子里倒一点酱油香油白糖,夹一块鱼蘸匀了,放在米饭里,连碗带筷子扔出去,然后出门买份肯德基。
——这是路晓琪曾经在网上看到过的笑话。
她很好奇地想,真这么难吃吗?于是,去杭州旅游的时候直奔酒楼点了一份,然后发现,嗯,醋是好醋,鱼是好鱼,西湖也是西湖。但这三个美好的东西结合在一起后就不再那么美好了,酸酸的,腥腥的,不至于带盘子扔掉,但确实不合她的口味。
吃完后,路晓琪又在网上看到了一条评论:“西湖醋鱼之所以还存活得好好的,多亏了有你们这些好奇的人。”
她顿时无语凝噎,从此熄灭了再去尝试一次的心,安安心心的吃起了龙井虾仁、宋嫂鱼羹这些广受好评的杭州本地菜。
现在,宋五嫂说要做一份西湖醋鱼给她吃,路晓琪眨了眨眼睛,颇有些忐忑不安。
要是不好吃怎么办?会不会伤害了宋五嫂的热情和信心?装作很好吃的样子?可到时候客人也恶评如潮怎么办?一时之间,她简直如坐针毡。
赵飞燕好奇:“晓琪为何苦恼?”
路晓琪颤颤巍巍问:“你们,有没有吃过五嫂的醋溜鱼?”
赵飞燕摇了摇头:“五嫂前两日就买了鱼,但说那鱼得再饿几天去去泥腥味才好,一直没做。放心罢,五嫂的厨艺了得,一定很好吃。”
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