肉是肌肉组织，组织是由细胞组成，细胞会因为高温失活……
不管了，死马当活马医吧。
她裹上布包，一手抱着孩子一手拿着沙漏，脚底生风地跑出去，还不忘扔块碎银当赔偿。
东市买铁锅，西市买豆油，南市买柴火，北市买铁灶。
进了一个小巷子，陈盛戈将少帮主定在附近，自己在死胡同里升起火。
随后将两侧漏斗盖子小心翼翼打开，连水带肉一块儿冷油下锅，再飞似也地盖上锅盖。
如果单纯用火烧沙漏，由于内里液体不少的缘故，相当于水煮肉块。最高温度只能达到水的沸点，即一百度。
改成油炸的话，控制温度能达到一百五十度到三百度，连带着整个容器也来个超高温消毒。
等出了锅，她再把残余物放进柴火里闷一阵子，不愁不碳化。
锅里传来噼里啪啦的爆裂声，放鞭炮一般热闹。柴火上的火苗一跳一跳，似乎也为她感到欢欣。
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