而米肠子则是将切碎的羊肝、羊心、羊肠油和大米混合，加入胡椒粉、孜然粉和盐巴，灌入羊肠内，煮熟后切段食用。
这二者通常一起搭配食用，口感独特，是周景明比较喜欢的一道北疆美食。
至于拉条子，像是拌面，但其实是炒面，配菜几乎涵盖市场上能见到的蔬菜，并佐以几片牛、羊肉配炒，也是一道美味。
昨天晚上就吃了一肚子的羊肉，今天多少还是该吃些面食，会更好一点。
武阳初到北疆，对这些东西不了解，自然是周景明做主。
于是，说是武阳请客，领头的却是周景明。
两人选了个刚开门的馆子，看挂出的招牌上有这两样小吃，就钻了进去。
周景明用方言跟店家交涉后，选了临窗的桌子坐下，等了十多分钟，要的东西端送上来，两人随即放开了吃。
既有面肺子的软嫩，又有米肠子的糯鲜，还有色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁的拉条子，都是好味道。
尽管早上寒冷，依然吃得两人额头冒汗。
武阳付钱的时候，发现只是五块三毛钱，倒让他有些意外：“是不是在替我省钱啊？”
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