红发汉子搓着手道：“抱歉了，三位客官，我们店乃是小本经营，做的都是路过客，极少做熟人生意。
南来北往，常有吃霸王餐的，所以我们没办法，还得先交钱，小人才能上酒肉。”
时文彬笑道：“干什么都不容易，算不得什么。只要东西好，先付钱又有什么问题。
不过，酒水要筛好才行。”
这年头民间酒水都是酿造酒，饮用之前需要过滤下杂质，也就是“筛酒”。
“那就多谢客官了！”
时文彬一边说，一边从包裹中取钱，掏出一些碎银子。
红发汉子眼尖，瞧着包裹鼓囊囊的，往桌子一放，都有沉闷响声，想必里面钱财不少。
他心中欢喜，暗想这是来了一头肥羊。
红发男子接了碎银子，往口袋中一藏，先去舀一桶酒水来，切一盘牛肉。
往桌子上放三副碗筷，碗是大碗，筷子是长筷子。
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