姚大山虽然将人和玉膳楼都送回来了，但是菜谱却没还给房家，今天这个菜就不在菜谱里面。
“一只鸭一根舌头。”苏妈妈解释。
“那这里有多少根鸭舌？”房老爷已经开始肉痛了。
“三十根鸭舌。”苏妈妈硬着头皮说道。
房老爷勉强压制住变色的脸，心里暗道：这是百两宴席！百两宴席！
姚大山瞅了一眼房老爷的脸色，确定他是第一次吃这鸭舌，“这菜不在百两宴席的菜谱里面，新菜？”
“姚掌柜说的对，这个菜确实是新菜，今天少夫人第一次做。”苏妈妈回答道。
姚大山依旧夹了一根吃起来，微微的辣意在舌尖迅速弥漫，有一种独特的酥麻感觉。咬上一口，肉质有韧性，一口吃下去，撕扯下舌头上的肉，越嚼越有滋味，除了辣，还有一种淡淡的独特的麻味让舌尖发麻。
“好！”姚大山很喜欢这个味，忍不住道了一声好。
再要继续吃的时候，发现鸭舌已经被房老爷吃了一半！
姚大山脸黑了，不再说话，继续吃起来。
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