于是他点了点头。
“你会杀鸡吗?”郭小燕看周围的人都用同情的目光看着自己,有些担忧道。
燕明珠同样没回答。
郭小燕没杀过鸡,因为家里很少吃到鸡,就是杀鸡也是她娘做,然后她干活回去能喝到一点汤……
燕明珠跟着王婆子来到关鸡的笼子,这鸡不是炖汤,所以找一只嫩一点的就可以了。
“会挑吗?”王婆子问道。
“会!”燕明珠亲手伸进笼子在里面挑了一只小嫩鸡,大约养了大半年的样子。
王婆子点了点头,这丫头眼光灵,鸡挑的不错,最嫩的鸡!
燕明珠给鸡抹完脖子后,就去厨房打了一桶开水,然后将杀好的鸡放进去然后盖上盖,手压制在盖子上,刚杀的鸡没有死透,在桶里还会蹦跶一会。
等完全没有声音了,燕明珠再打开盖子,将鸡翻一个身,把鸡身体往下面按一按,让鸡身上每一个位置都能被开水烫到,然后再盖上盖子。
没一会,燕明珠打开了盖子,这次就是给鸡褪毛了。
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