更何况,秦琅还选择了猪肉!
“秦琅选择的食材,不太对吧?”
终于,她还是没忍住开口询问起来,“阮岑先生,难道秦琅更换了其他的烹饪主题?”
“当然没有。”阮岑微微摇头,“秦琅的烹饪主题和你一样,也是‘鲜明的咸味’。”
“至于他为什么要选择这样的食材…”阮岑眼中闪过一丝精光,“我们还是看他的表现吧。”
咸味,是传统菜肴之中必备却又最容易被人忽视的味道,以至于咸味作为味道属性的一种,竟然被划分到了黑暗料理属性当中。
但阮岑却很清楚,一位真正优秀的厨师,对味道的把控应该是十分准确的,咸味同样可以鲜明,凌驾于酸、甜、辣、鲜之上,成为一道美食的主色调!
那是阮岑终此一生都在追寻的东西,过去数十年担任食荐者的历史中,只要有他比较看好的御灵厨前来进行食荐者考核,主题必定是“鲜明的咸味”。
厨房中那位少年又会交出什么样的答卷呢?
他很好奇。
——
“咕噜咕噜?”
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