这些松茸足足有四十多斤,他们晚餐吃了两三斤也还有很多。
她把没有开伞的用簸箕平放等水分干了自然晾干,而那些快开的用来做松茸兔肉酱,已经开伞的一部分用来做松茸油。
都是很香的好东西。
几个孩子帮忙烧火。
油下锅后,切的细细的兔肉就倒进去煸炒,等油水出来,兔肉酥香之后,就把松茸倒进去慢火熬着。
这个过程再加上一些常见的姜蒜,味道别提多香了。
陆芝芝的手不停的翻动锅铲,一直到松茸水分全干开始微焦的时候,她又取了一些酒沿着锅边淋了一些上去。
酒香肉香还有菌菇的香味让四小只都咽下口水。
陆芝芝盛了一半出来,又加了花椒粉辣椒末进去,这样就有两种口味了。
这几十斤松茸,最后也只有八斤左右的酱,更何况里面还有一整只野兔肉丁。
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