如今村里人一年到头也见不上几次荤腥,这次有了这大骨头汤,放在家里能喝上好几天,简直比过年还美。
那口用来煮骨头汤的大锅,并没有送回大队,林阳打算用它来卤猪下水。
之前弄来的那些猪下水,老爹已经仔细地处理好了。
此时,老爹的手被冻得通红,正和李建华坐在一旁,喝着北大仓酒,回忆着往昔的岁月,脸上洋溢着惬意的笑容。
王大憨则一趟趟地挑来水,帮着林阳一起把锅洗得干干净净,随后两人就开始往锅里下佐料。
刚开始熬煮猪下水的时候,那味道着实有些一言难尽,说不上是臭,但也绝不是什么好闻的味道,熏得周围左邻右舍纷纷赶紧把门窗紧闭。
要不是刚刚才分了汤,大家心里都念着林阳的好,估计早就有意见了。
不过,随着猪下水煮过一遍,再次放入精心调配的卤料后,那浓郁的香味便渐渐地飘散开来。
第100章卤下水
这次一共有几头猪的下水,足足两百多斤。
林阳决定卤猪下水可不是一时冲动。
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