第302章诈话
聚贤楼的后厨非常大，大到超出了陈韶的想象。
煎、炸、焖、炒等各一个区域，互不干涉便罢，院子里更是挖了五口大井，洗肉、杀鸡斩鱼、洗菜等，也是各自一个水井。水井边连着一个沟渠，用过的水，会自动顺着沟渠流出去。在五口水井后面，又挖着好几口池子，池子里养着各式各样的鱼，用的也是流动的活水。
在厨房走了一圈，在几个井口也走了一圈后，陈韶站到了鱼池前。
周掌柜一路都在喋喋不休地介绍，看到她在看鱼，又立刻卖力地鼓吹道，“这是鲟鱼和鳇鱼池，一般人可分不出来哪个是鲟鱼，又哪个是鳇鱼。”
怕她不信，周掌柜拿过抄网，在水池里面翻翻找找后，各网上来一条鲟鱼和一条鳇鱼，倒进旁边的木盆，大有让她随便辨认的意思。
陈韶蹲到木盆跟前，仅看了两眼，便道：“这条是鳇鱼。”
周掌柜立刻将她指的那条鱼拿起来，与另一条对比过后，惊愕道：“大人是如何分辨出来的？”
不等陈韶回答，他又一拍额头道：“看小人这脑子，大人是什么身份，鲟鱼和鳇鱼对小人是稀罕物，对大人不过是道普通的菜罢了，其中有什么区别，必然早有高人一一告知。”
陈韶勾一勾嘴角，既然他都已经有了答案，她也懒得再说了，站起身，她又挨个移步到了其余几个水池。
周掌柜自然是周到地将每一样鱼都网了一条上来，以证聚贤楼的鱼就是最好最新鲜的。
陈韶并未点评，一圈看下来，径直问道：“你上次说，你这里有不少的鱼以前都只供江南和京城？”
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