“掌柜的，这高粱可不像是今年的新粮。”李采薇纤纤玉指捻起几粒谷物，在指尖轻轻一搓，那干瘪的高粱立刻碎成了粉末。
她凑近嗅了嗅，柳眉顿时蹙起：“都陈了两三年了吧？”
“姑娘这话可折煞小老儿了！”柜台后的中年掌柜像是被踩了尾巴的猫，声音陡然拔高了三度，枯瘦的手指把算盘拨得哗啦作响：“刘记粮铺二十年的招牌，卖的可都是当年新粮！”
几个伙计立刻围上来帮腔，七嘴八舌地说着"童叟无欺"之类的话。
李采薇双手叉腰，杏眼圆睁：“真当我是大门不出二门不迈的千金小姐？”
她抓起一把高粱哗啦啦撒在柜台上，“新粮的壳哪有这么脆？你闻闻这霉味，怕是去年雨季就受潮了！”
掌柜的眼皮跳了跳。
见李采薇一连指出了几道细节，他这才知道眼前这买主不好蒙，装模作样的走过来翻了几下，突然转身对着伙计们破口大骂：“作死的东西！谁让你们把陈粮摆出来的？”
骂完又堆起满脸褶子赔笑：“姑娘慧眼，都是新来的伙计不懂事。快，去后院把新到的红高粱搬来！”
几名伙计点头哈腰而去。
李采薇见状，露出胜利笑容。
三月春酿造工序之中，特别要求必须使用当年的新高粱，水分足、糖分高，出酒率高且口感更加鲜爽。
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