制作更有卖相、更有价值、更耐高温棒冰。
实际生产过程中，多数棒冰离不开增稠剂、稳定剂，跑过市场，知道市场上暂时买不到这两种东西。
剩下只能用胶。
印象中普遍使用的是明胶，提取明胶最常用材料是牛皮，其次是猪皮。
当地这两种动物数量都不多，没有大规模养殖条件。
排除进口办法，2009年东方大国明胶产量不算太高，价格不算便宜，加上运费，没有应用价值。
只能因地置物，用不值钱的东西提炼。
幸好穿越前参观过的准上市公司多、工厂多。
知道三宝垄有很多的从红海藻，可以用它提炼卡拉胶。
卡拉胶被允许在雪糕中使用，能增加口感、防止冰晶增大，让雪糕更漂亮，外表质地更细腻。
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