吸足了水分的润料，将堆积五个时辰，等夜里才会上甑蒸熟，之后摊晾、堆积、入窖发酵……更非一朝一夕之功。
所以在润粮之后，今年的下沙仪式就圆满结束了。
不光族人们打道回府，酒坊的工人们也各回各家，吃饭休息，等傍晚时再回来蒸粮。
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苏录等着苏泰出来时，便见大伯全副武装，带着几个手下立在酒坊门口。
“大伯这是干啥？”看他如临大敌的样子，苏录奇怪问道。
“镇场子呗。”大伯用刀柄正了正头盔，煞有介事道：“程家也在举行下沙典礼，每年这日子，两家老是别苗头，很容易起冲突的。”
“哦。”苏录点点头，有些不解道：“没看着程家跟咱们别苗头啊？”
“对啊。”大伯也纳闷道：“往年他们又是游街，又是放炮的，今年咋这么老实？”
“那不挺好吗？乡里乡亲的，整天斗来斗去有什么意义？”一袭白袍的春哥儿，从酒坊昂首而出，夏哥儿跟在他身后，手里拎着一刀肉，活脱脱公子与保镖。
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