反正自己已经有了粮食，这些粮食不仅够自己吃喝，而且每日卖鱼的银子也够养活这么多人。
古话说酒香不怕巷子深，万一将来酿出酒，酒香气引来那些难民，对他来说绝对得不偿失。
不过既然秦简已经替他买了酒曲，而他又答应那些粮商五日后再决定是否购买剩下的粮食。
因此，他也不妨试验一下酿酒的效果。
不管最后酿出来多少酒，都算是给自己积累经验了。
等自己的酒曲发酵好，他便可以扩大酿酒规模，狠狠地赚银子！
得知赵牧要酿酒，众人全都好奇的围过来。
赵牧让人将一袋高粱洗净、浸泡，到了晚上趁着夜色的时候又蒸煮了一番。
然后，才将那些粮食与酒曲混合在一起，又加上一定比例的河水调配。
剩下的，便是将坛口裹好压紧，慢慢等待发酵便可。
做完这些，赵牧拍拍手道：“好了，再过几日我们就可以喝到我们自己酿的酒了。”
闻言，众人都有些激动。
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