其他人常来常往，唯有段晓棠远道而来，葛寅格外关照她，“尝尝这蜜煎烧鱼。”
知道段晓棠不爱生食，金齑玉脍提都没提。
葛寅：“家里做的烤鸭，也试过用薄饼卷起来，总没有春风得意楼的味道。”
段晓棠尝一口，“我在《齐民要术》中看过，肥鸭，净治洗，去骨，作脔，酒五合，鱼酱汁五合，姜、葱、橘皮半合、豉汁五合，合和，渍一炊久，便中炙。”
葛寅又不真下厨，但大致流程清楚，“好像是这样。”
段晓棠：“齐州的烤鸭外酥里嫩，配的酱是甜咸味，适合裸吃。长安的烤鸭外酥里不嫩，主要吃皮，酱料偏咸，适合配荷叶饼、葱丝、瓜条。”
孙印没想段晓棠说的头头是道，“《齐民要术》是什么？”菜谱么。
段晓棠：“一本北魏时期的农书。”还关注农书里附带的菜谱。
葛寅笑道：“你一个将官不看兵书看农书。”
段晓棠：“兵书也看，一个是职业一个是生活。”
葛寅：“我记得你不爱看兵书呀！”
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