小小书屋 > 都市小说 > 都市小说 > > 第227章 往事... (2 / 7)
        “就这家吧。”男人指着招牌掉了半边的“傣妹火锅”,不大的店里放了七八张小桌,食客们坐在板凳上涮肉。

        女人刚坐下,就皱起眉头。

        锅里的汤稀得能照见人影,漂浮的辣椒段像是被煮了三遍,蔫巴巴的。

        “老板,来香油碟噻!”她习惯地喊了句,却看见老板娘端来端来碗褐色酱料。

        男人尝了口锅底,眉头皱得比老婆还深:“这算啥子火锅哦,涮锅水都比这个香!”

        女人烫了片毛肚,海鲜酱裹得太厚,都吃不出食物原本的味道,一顿饭吃得人直摆脑壳,

        “就是噻,海椒没炒香,花椒也没味,简直吃不成。”

        回家的路上,女人摸着包里的小袋辣椒面。

        “我们川省的火锅,讲究的是牛油香、海椒辣、花椒麻,汤底浓得能挂住筷子哟。”

        她边走边说,想起小时候跟老汉在路边摆的火锅摊。

        蜂窝煤炉子上坐个粗陶罐,周围摆满新鲜的毛肚、黄喉,食客些蹲在小马扎上,吃得汗流浃背,那才叫巴适!

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