而在炒的基础上，宋朝厨师又发展出煎、炸、熘、爆、煸、烧等一系列技法。
毫不夸张地说，现代中餐的烹饪技法，在宋朝就已基本定型。
吴铭对宋朝的饮食文化一知半解，因此当务之急是进行实地考察，先摸清本地人的口味以及本地餐饮业的现状，再做计较。
……
吃饱喝足的大小苏优哉游哉地踱回坐落于汴水河畔的兴国寺。
苏轼前脚刚跨过门槛，忽如泥塑般定住。
“怎么了哥哥？”
苏辙话音未落，已瞥见石榴树下那道负手而立的清癯身影，不是他最惧怕的父翁还能是谁？
苏洵转身刹那，苏辙膝头一软，险些栽倒。
还是苏轼勉强挤出一丝笑容，斗胆道：“爹爹归来得早……”
“早？”苏洵冷笑，“不及尔等偷食早！”
老苏本就有点郁闷。
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