欧阳修嗜酒却不挑酒,御赐的琼浆他甘之如饴,农家的浑酒他也来者不拒。
得知店中鬻卖之酒乃自家私酿,他已将期待降至最低。
想也知道,此等小店酿出来的酒必定浑浊不堪,口感远远无法和正店的佳酿相比。
酒水甫一呈上,欧阳修眸光骤亮。
琉璃杯中盛着琥珀色的酒液,色泽清亮澄澈,竟无一丝杂质!
苏洵不禁感慨:“蜀中店家多用陶碗配浊醪,现饮现滤。东京果真富庶,在路边随便寻个小店,竟也以琉璃杯盛清酿,真教苏某大开眼界。”
欧阳修抚掌而笑,心中却暗暗吃惊。
寻常小店酿的浑酒,即便经过多次过滤,也决计达不到这种清澈度,事实上,这般成色的清酿连京郊的大酒坊都难得!
老苏说自己是大开眼界,他又何尝不是大开眼界?
在京为官二十余载,此等不同凡响的小店,欧阳修也是头一回遇见。
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