完美!
完美的第1次勾芡。
郑思源接过后续的步骤,对蟹黄酱进行调味、炒制,把锅内的蟹黄酱翻炒出香,色泽金黄油亮。
很快步骤进行到尾声。
臧良端着已经调制好的淀粉水,再次看准时机,又一个潇洒的大动作。
有点潇洒过头了,倾斜而下的时候不够均匀,不过问题不大,他刚刚的动作够麻利。
搅拌。
翻炒。
调整火候。
结束。
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