每次蒸锅上汽后，就关火，往里面加一把‘附子’。
反复九次后。
鸡、鱼、参，都已经烂熟。
最底部的糯米，成了糊状，颜色为黑红色。
师父将所有的料都清出来。
小心翼翼清掉糯米后。
就露出下面的扣碗。
师父端着盘子和扣碗，迅速翻转，然后拿掉盘子。
只见扣碗里，便是一碗鲜红如血，浓稠油润， 散发着奇特香味的汤汁。
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