“这个荷花酥啊，成败的关键在饼皮上，饼皮做的好很容易开花，做的不到位‘形’就出不来了。”莉亚手上一边忙活着，一边念叨，“我的经验是做一个‘玻璃’测试，觉得面差不多了揪一块下来，将其压扁、拉长、抻开，然后举起来放到有亮光的地方看看，可以透光但又不至于弄出破洞，这个状态就可以了，如果不行就继续揉。”
门外站着的一个妇女啧啧称奇的说：
“你怎么有那么多小‘妙招’啊，上周我用跟你学的融化黄油方式做了一块小蛋糕，可好吃了，跟外面买的口味一模一样。”
莉亚不以为然的回：
“做的多就会了，回去多练习，你肯定也能总结出经验。”
“好嘞，那我今天回去就试试。”
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