于此同时，裴昀带小股兵力避开激战中心，迂回绕上柴潭大堤，按照凌青松的吩咐，在大堤两侧薄弱之处，奋力破坏。柴潭地势颇高，潭水幽深，寒冬腊月也不封冻，宋军无船，因而决堤泄水便成了最上策。
不久后，堤毁水决，湍急潭水倾泻而出，滔滔不绝奔流入汝河，柴潭水位顷刻下落。
宋军攻破柴潭楼后，一路杀到柴潭畔，抱薪填土，如履平地般冲过柴潭，顺利来到蔡州城墙之下，冲击南门！
撞车、木幔、云梯轮番而上，宋军正有条不紊的攻城。忽然间，有滚烫热油从城上浇烫而下，伴随着断肢残骸，血肉焦糊，腥臭无比，随即无数枝火箭射下，冲锋在前身淋热油的宋兵瞬间被淹没在火海中。
城头有燕人将领站在高处狰狞大笑：
“狗南蛮，且受一受这‘人油炮’！”
裴昀左避右闪，未被热油袭击，可余光便见不远处的卓舷竟是全身着火从云梯上跌落而下。她登时运起轻功，足下猛蹬，飞身冲了上去，飞快解下肩披大氅向卓舷身上起火之处扑打，待勉强熄灭火势，她以大氅裹住已被烧得血肉模糊的卓舷，扛起他向后方飞奔而去。
南城之下，火势四起，哀嚎不绝，凌青松见一时难以更进一步，只得下令撤兵。
柴潭已平，此役虽胜，然回营之后，点检伤亡，又是惨烈一战。
帅帐之内，一裨将禀报道：
“今日我军阵亡一百一十人，重伤两百三十四人，多半是攻打南门时燕军火油所致。”
胡西河忍不住问道：“燕人道此乃‘人油炮’，这热油究竟从何而来？”
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