如今大明的粮商收购粮食，主要是进行再加工后售卖。
最简单的就是磨成面粉出售。
加工后的价格更高，也有的赚。
如土豆和红薯，这两种粮食的产量比小麦水稻更高，储存的时间也不长，粮商收购再往外售卖的话，利润很低，甚至有可能亏本。
但这么多的粮食是不可能浪费的。
民间有人看着自家的红薯吃不完，开始腐烂。
灵机一动，想出了将其磨成粉。
意外巧合之下，搞出了粉条，粉片。
干燥的环境之下，可以储存更长的时间。
同理，随着红薯粉的出现，土豆粉也出现了。
民间大有人才，将红薯粉，土豆粉做成美食，出乎意料得到了不少好评。
现在京师的街头就有卖土豆粉，红薯粉的。
曾经第一批吃螃蟹的人已经赚的盆满钵满了，当然，也有人在这个过程中，遭到觊觎，不仅产业被夺，也家破人亡。
内容未完，下一页继续阅读