事实上，美国营养学会直到2011年更名之前，都叫做“美国饮食学会”。
所以这个时代，还没有营养学机构。
虽然如此，但并不妨碍美国还是有一批营养师，更准确的来说，应该是营养学专家，他们之中既有大学教授，也有各大医院的医生或者护士。
尽管在战争期间，这些营养专家、营养师，曾经协助军方制定餐谱，保障官兵们的营养供应，但是在营养学上的研究也就是如此了。
至于业内的权威专家嘛！
事实上……压根就没有权威专家。
“既然没有权威，那么我们就制造一个权威！”
一来到美国，周志民就寻找起了所谓的“权威”专家，其实，权不权威的并不重要，重要的是。
“我们需要一个有软肋的人！”
在前往赌场去的路上，周志民一边翻看着资料，一边说道。
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