见陈多福有些累,于是说道:“你别去了,帮我去鸡舍抓两只老母鸡吧,我要带去县里炖汤喝!”
炒鸡用嫩鸡,炖汤用老鸡。尤其是老母鸡,是最有营养的。
许多美的这次怀孕,不算太难受,除了爱吃酸的,胃口还行,不像有的人,觉得吃米饭都恶心。
高明程准备给许多美炖老母鸡汤喝,也不用放在幼儿园那边麻烦别人炖了,直接带回自己家,把老母鸡处理干净后,放进电饭煲里炖就行。
用电饭煲炖东西,还不需要看火,炖出来的汤也很鲜美。
炖汤时,除了放老母鸡,还可以放一些滋补的药材,比如红枣、枸杞、党参等。
“好,抓鸡我在行!”陈多福笑着打包票,然后就朝鸡舍那边去了。
现在是白天,大部分鸡都在山里活动,理论上是比较难抓的,因此想吃鸡的话,最好是前一天晚上就用绳子把选好的鸡绑上脚,这样第二天鸡就跑不掉了。
不过村里的小孩,都是经历过追鸡撵狗的,大部人对于怎么捉到鸡,是有自己的心得。
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