第546章热闹
转眼就到了十一月十八号这天了，一大早，高明程吃过早饭后，就回村去了，今天家里要杀鸡宰羊，虽然把事情托给陈大松了，但他还是不太放心，决定早点去帮忙。
等他回到家中，院子里热闹的很，陈大松一家人以及张成远一家人都在这里，羊已经杀好了，连毛都烫过了，正在水泥地上刮毛。
陈大松领着两个儿子在处理山羊，刘婶子和许多玉就在给鸡拔毛，而张成远则负责将鸡开膛破肚，然后将内脏都放在一个盆里，最后再清理去了。
看大家忙得热火朝天，高明程也挺高兴的，他加入到处理山羊的那边去，利用刮刀将羊毛刮掉后，再烧火燎毛，这羊皮吃起来的口感就很好了。
“我来开膛破肚吧。”高明程有宰羊的经验，当即把羊挂在楼梯上。
这边杀猪宰羊时，把猪毛羊毛清理干净后，就会把猪羊挂在楼梯上，再开膛破肚，这样一来，就好清理一些。
这山羊是本地品种，虽然长得还算肥，但毛重也就六十多斤，等宰杀后，好肉也才二十多斤。
开膛破肚后，先把下水都放在一个盆子里，然后就开始分割，把羊头和羊脚斩下，好肉则放在竹筐里。
高明程看着那些羊头羊脚，说道：“今天中午都在我家吃饭，等下就把这些炖了，再把鸡杂、羊杂炒一盘子出来！”
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