魏阳爱吃小酥肉，那个年代物资匮乏，买卖也少，家里又没钱，想吃只能是过年或者坐席，所以他小时候就一直盼望着这天，可以肉丸子吃到爽。
长大了，嘴没那么馋了，这些炸货想吃随便吃，就没那么期待了。
但是老一辈还是坚持过年的习俗，看到魏阳出来，还拿小时候那套哄他。
“阳阳一会等着吃丸子，蒜苗我都买好了。”
蒜苗+小酥肉，小炒微炖，算是魏阳以前最爱的吃法，王运萍和魏霞都门清。
魏阳自然不会说什么败兴的话，况且，他被大姑和老妈还真勾着有点嘴馋了，不是那丸子有多好吃，而是小时候的记忆和情怀。
撸了撸袖子，魏阳帮忙往面糊里打鸡蛋，一会面糊裹上肉条，然后下锅炸。
小时候炸丸子，是在家里院子砌一个临时土灶，然后借来大锅，几家一起凑油，然后轮流炸，剩下的油也均分留着炒菜。
后来魏霞开了饭店，就不用那么麻烦了，直接去店里炸，还舍得往面糊打鸡蛋。
小时候的面糊，放点盐和胡椒面就顶天了，放鸡蛋，不是万元户就是败家子。
“别打多了，抢味。”
内容未完，下一页继续阅读