先把今天采集的草药规整一下分类放好,能晒干的放在屋前,该阴干的放到屋后。
然后就是把野菜整理出来,该洗的洗、该摘的摘。
最后就是把那只野鸡处理一下,烧水、烫毛、开膛破腹去除不能吃的内脏。
菜刀不停的上下挥舞,把野鸡变成了自己想要的形状大小。
鸡块冷水下锅,放入姜块一点点白酒,水开后撇去浮沫。
然后加入花椒、八角、葱姜蒜、辣椒,等肉快熟的时候放盐。
反正只有自己吃,那怎么和自己心意怎么来。
韩立这辈子在韩妈的守护下,根本没碰过厨房的灶台案板。
上辈子最多也就是刷刷美食视频,真正自己动手的机会少之又少。
现在能依葫芦画瓢的做出来已经很不错了,这种情况还要啥色香味俱全呀?
不过要是找一个做饭好吃,而且漂亮的女知青搭伙好像是个不错的主意。
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