朱铭把白胜叫来，让他回屋取笔墨纸砚。
闵文蔚率先提笔，写下自己对炒茶的评语。
接着又传给陈渊，陈渊提笔笑言：“如此好茶，我辈不能专美，须得让更多人吃到。”
最后，纸笔传到朱铭手中。
朱铭只写了两个字：散茶。
郑泓看得眼前一亮，已经知道是什么意思。
团茶必须走茶马司，售价的两成要被抽走，这个抽成叫做“茶息”，也即茶叶出厂就被抽税20%。
拿去外地销售，一路还有关卡，过一道关卡收一次税。若在本地销售，除了要交店铺税之外，还得再交一笔买扑钱。
而散茶，是允许不经茶马司而自销的。虽然只能在本地销售，且有额度限制，但操作空间非常大，相关的买扑钱也极低。
炒茶的外形，跟蒸制出的散茶差不多，完全可以打着散茶的幌子来合理避税！
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