红豆得先泡后煮,做起来比较费时间,苏杳提前准备着。
苏杳动手的时候,后厨的几个人时不时的偷瞄几下。
感受到大家的视线,苏杳笑了笑,说道:“想学你们就过来帮忙,只要你们能记得住,只管学便是了,我不藏技。”
苏杳这话一出,倒是让有人偷学的人都低了头。
反倒不敢再往苏杳的方向看了。
苏杳见状,摊开了说:“做点心无非就是那几样东西,多加点糖,甜点,客人吃着发腻,但终会有喜甜的是愿意吃。糖少了,吃着倒是不腻口,也会有人不喜欢。”
“一人一个口味,我们不能保证每个人都喜欢我们的点心。既然如此,那只要做出自己的特色就行。”
“把主要的配料,调换比例往里面加,多一点少一点无事,总能试出个好配方来。所以这东西学了就是少绕点弯路,不学,多试试也能做出来,就是可能浪费的有点多。所以我没什么好藏着掖着的。”
苏杳说得轻松,其他人却不这么想。
“我结婚的时候,也吃过一回这东西,还是我一个亲戚从龙城买回来的,比你卖的贵,而且不好吃,不是甜不甜的问题,就是吃起来口感很差,那用的面不好,吃起来糙。”
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