烤鸭是全聚德的主要经营品种,从选鸭、填喂、宰杀,到烧烤,都是一丝不苟的。全聚德大名厨烤出的鸭子,外形美观,丰盈饱满,颜色鲜艳,色呈枣红,皮脆肉嫩,鲜美酥香,肥而不腻,瘦而不柴。
别说是这么难做的烤鸭,便是一个蛋炒饭,里面的学问也大得很。
王林之所以觉得美华大酒店的服务不错,就是因为他提出来要吃全聚德烤鸭时,对方并没有敷衍他,说让自家的大师傅烤一只给你吃,或者去香江本地的北金餐厅买一只回来给你吃,而是说包专机去北金全聚德买。
能住得起总统套房的客人,对生活的品质要求是极高的。
他说要请明星张蔓玉来共进晚餐,自有他的用意,你不能在街边随便找一个叫张蔓玉的女人来敷衍他。同样的道理,客人说要吃全聚德的烤鸭,你不能随便买一只北金的填鸭来敷衍他。
酒店的服务,有时就在这些细节中体现。一个有影响力的大人物,在你酒店住得舒服了,在公开场合随便夸一句你的酒店,那比你做再多的广告都管用。
这就是名人口碑效应。
就像王林的爱秀集团,因为北金来的考察团而名声鹊起一样的道理。
现在忠叔告诉王林说,颜沁家和唐嫣家不和睦!
这就让王林很为难了。
王林和大华公司有深度的合作关系,不出意外的话,这种关系还将延续很长一段时间,他和唐家人相处得也颇为融洽,可以说是伙伴和朋友的关系。
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