“你们全都出去。”陈建军说：“后厨只有我和何叔，其他人都不能进来，小杨，你在门口守着。”
厨房的人都撤了出去。
陈建军又对何大清说道：“为了公平起见，你来决定做什么菜，食材也由你来挑，我们做同样的菜。”
“陈老板，您这样说，我就放心了。”何大清说：“只要您不会动什么心思，我肯定不会输。”
“行，你选。”陈建军都不愿与她多做争持。”
何大清选择了红烧肉。
这个菜是他很拿手的菜，他对自己做的红烧肉非常的有把握。
“那行，我们都做红烧肉。”陈建军说。
何大清做的红烧肉，主要用了豆腐乳，用了香叶，冰糖上色…
陈建军做的红烧肉，先用油炸出了虎皮，再用半斤米酒闷，再做简单的调料…
两盘红烧肉都出锅了，由何大清端出来。
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