后方几人闻言，纷纷围了过来。
看着盘中金黄的米山，袁永仪却忍不住问：“戴师傅，你炒的好像不是食神炒饭喔！
我记得你的食神炒饭里有干贝，有虾仁，有燕窝的，这里只有鸡蛋。”
“对，我这就是蛋炒饭。”
戴陇笑着点了点头，才解释：“食神炒饭用的食材多，是很容易做得好吃的，难度并不高。
蛋炒饭看起来是最简单的，但其实是最难做的，因为必须要把最简单的味道发挥到极致才行。
其实做菜做到最后就会发现，家常便饭才是最难做的。
我刚开始学厨的时候，是在做加法，总喜欢往菜里加东西，加好的食材，加各种调味料。
但后来我才慢慢意识到，真正好吃的菜，是要做减法的，用料越少越好，能突出食物的本味，才是最好的厨艺。”
“呐，这就叫返璞归真。”
钟振涛笑着说了句，随即就拿过了一个汤匙，往盘中探去：“我不客气了。”
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