鱼自身的油脂含量是不够的，除了鱼腩、鱼头等脂肪含量较高的部位，其他部位的肉质都比较瘦，所以要配荤油才够香。
看到已经微微发黄的鱼尾，他就将鱼重新放回了油中，松开了右手。
说着，他就示意摄影师靠近，拍摄着盘中的黄鱼。
虽然三四成的油温的确不算太热，但也已经超过开水的温度了。
这一场面，就连戴陇都看得微微皱眉。
摄像师马上凑到了近前，拍摄着特写。
只见盘中的黄鱼在炸制过后，颜色愈发金黄了。
而且它表皮没有丝毫的破损，被虾泥封住的肚子更是严丝合缝，一滴汤汁也没有漏出来。
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