“都什么年代了，居然还有人说拉面放胶？”
“去翻翻逸哥以前的视频就知道什么叫面筋了。”
弹幕里争论得热火朝天，镜头前，李逸则已经对折到第12扣了。
此时的面条已经细如银针，根根纤细，透着白亮的光泽了。
“哇！好细啊！”
刘艺菲忍不住惊叹：“这就是龙须面吗？”
“还不算。”
李逸解释：“按照老标准，12扣的面就已经可以算龙须面了。
但按照现代标准，得14扣以上的面才能叫龙须面。”
说着，他就将手中面丝两端合拢，用手掌切入中央，再次将面抻开。
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