李逸见状，忍不住提醒：“要先过一下水的吧？”
谢霆风闻言，笑着说道：“不用，这个鸡够新鲜，如果过水，就不够嫩了，就要直接上锅蒸，才够嫩滑。”
李逸迟疑了下，却没再继续提醒。
粤菜里做清蒸鸡，的确是直接上锅蒸的，而且蒸出来格外滑嫩。
但这是汽锅鸡，不是清蒸鸡，两种做法是完全不一样的。
不过回想起谢霆风之前说过的话，李逸最终还是没再多说。
或许他有自己的方法呢？
弹幕里，有粉丝发着弹幕调侃。
“诶？不是厨神么？怎么连这都不知道？汽锅鸡就是用水蒸气来蒸熟鸡肉的，里面的汤都是水蒸气，居然还要过水，笑死。”
“鸡肉过水的确会变老啊！这是常识，不是说他的手艺很好吗？奇怪…”
“哈哈！之前刷到视频，说他是厨神，吹得要上天了一样，我还以为有多厉害，这下露馅了吧？”
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