“搅一下。”
李逸在后方提醒。
回头看到他背着手，一副清闲的样子，隋便笑问：“你怎么不干活儿？”
“我不得养精蓄锐么？”
李逸伸了个懒腰，叹道：“一会儿有我忙的时候。”
隋便拿过了一个大汤勺，伸进锅里，搅着水。
吴垒看得不解：“这锅里只有水，搅它干嘛？”
隋便笑着解释：“这锅里的水太多，火力透不上来，接触锅底的水温高，上面的水温低，搅一下可以让它的温度变得均衡一些。”
吴垒还是不明白：“不搅它一会儿不也烧开了么？”
李逸笑着打趣：“有没有种可能，我们不能想让它开？”
隋便搅了几下，就把火关小了，一边笑着解释：“化魔芋粉的水温不用太高，三四十度就可以了，水温太高，魔芋粉下进去就熟了，化不开。”
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