姑娘们哪敢再有二话，纷纷垂下两只手，静静地听着训话。
“从今往后，谁都不许在店里‘看屋子’，都给我上街拉客去！会芳里不比过去，你们没资格在这干等着天上掉馅儿饼！这三个月，连市不歇假，来事儿‘守阴天’的，也得给我上桌打茶围！”
薛应清的目光扫过众人，接着说：
“不管是做桌面儿，还是做炕面儿，每人每天必须开一次盘子！‘满堂警’、‘满堂红’，你们也不是头一天入行了，都知道是怎么回事儿吧？”
“知道……”姑娘们有气无力地回道。
有一人没开盘子，全体受罚挨打，是为“满堂警”！
既是为了鞭策窑姐儿，也是为了挑拨她们的关系，让她们彼此仇恨，不再拉帮结伙。
不过，如果是每人都开了盘子，还是要全体受罚挨打，是为“满堂红”！
人人开盘，说明个个都是天生的婊子、犯贱的骚货，活该挨打，替她们爹妈打，替这天理人心打！
当然，这时候挨打，不过是象征性的，意思意思——打的不是姑娘的皮肉，打的却是姑娘的魂灵！
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