江天蓝还没睡,看到姜辰进来就给姜辰让了一个位置。
“蓝姐,给。”
姜辰坐在江天蓝的身边,然后拿出了几本书籍。
“这些是……”江天蓝打开书籍。
“这些是菜谱。你不是要开连锁店吗?这些菜谱就给你。另外,在这些书籍的后面有秘密调料,这些调料将是星辰餐厅的核心,以后这些你掌握。”姜辰说道。
姜辰可是有法餐精通,鲁菜精通,浙菜精通,湘菜精通,川菜精通,粤菜精通的。
而这些菜系的很多菜谱是绝秘,有一部分已经失传了,是市面上没有的。所以,姜辰将这些菜谱整理出来,准备交给江天蓝开星辰餐厅连锁店的。
对一家餐厅来说,菜谱就是护城河,调料就是核心技术。
现在姜辰已经很久没有签到其他菜系了,也不知道能不能签到其他菜系,不过,他不是厨师,所以,只能利用起来。
“这些大部分是中式菜系?”江天蓝翻看了之后有些意外。
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