“因为如果我们要严苛控制烤鸭出炉的数量和时间的话,那么就会导致一些慕名而来的客人,没有机会品尝到烤鸭的美味。”
“这也是为什么,我们经常会出现烤鸭回软的问题的原因。”
楚倩却摇了摇头。
“烤鸭回软的根本原因,就是因为出炉的时间太久,秦老板没有别的办法可以控制吗?”
秦鹏云皱眉,他并没有想过这个问题。
不过,楚倩也确实说到了点子上。
如果烤鸭真正的问题出现在了烤鸭出炉的时间太长的这一点上,那么他们也就只需要控制烤鸭出炉的时间长短就可以了。
“我知道烤鸭在烤炉里的时间太长的话,会让烤鸭的汁水流失,也会让肉质变老。”
“但我觉得,如果换一个烤炉,降低温度的话,应该不会发生这样的事情。”
直播间的观众听得云里雾里,但也觉得楚倩是真心实意的在为秦鹏云解决问题,而不是敷衍,或者说是随口胡诌。
“楚小姐的提醒非常有用,回去后我一定要试一试!”
“楚神不愧是楚神,一开口就帮大老板解决了问题!”
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