在视频里，小哥从冰箱里取出的，明显就不是三文鱼，而是一种叫虹鳟的鱼。
可是这种鱼的肉质，经过简单的处理，看起来就跟市面上所有日料店所使用的三文鱼长得一模一样。
“倩倩，你说我之前根本就不知道这件事，我究竟吃了多少冒充三文鱼的虹鳟鱼？”
看到这条视频之后，楚倩也对这件事产生了疑问。
“既然都是鱼，长相和肉质也差不多，为什么这种鱼不能生吃？”
“难道是因为价格差异太大？”
小悦见楚倩对这件事根本就不是很了解，立刻拿出了电脑，开始给楚倩科普相关的知识。
“倩倩，我们在日料中经常吃的三文鱼，是在海里长大的一种冷水性高度洄游鱼类！”
“简单来说就是他们小时候是在淡水里，然后在海水里长大，等到成年可以产卵的时候，他们又会回到淡水里产卵，如此循环往复。”
“之所以会有人用三文鱼做刺身，做寿司，是因为如果是真正在海水里长大，回到淡水产卵的这种三文鱼的话，它的身体已经承受过海水的洗礼了，虽然不能说完全没有寄生虫，可是海水里的寄生虫是无法再人体内存活的。”
“也就是说，如果我们吃的都是正儿八经的三文鱼的话，不能说没有一丁点换上寄生虫的风险，但风险肯定是要小很多的。”
“但是，最近出了那个视频，被爆出很多的日料店为了节省成本费用，就用淡水养殖的虹鳟代替三文鱼出售，真的是吓死我了！”
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