好吃又好玩。
“官人，这果冻是用石花菜做的？”猫儿想起昨晚陈初熬半宿，煮了一锅泡发石花菜。
“嗯。”
“不想那石花菜生的模样古怪，却能做出这般好看的吃食。”
晨阳下，红色果冻被阳光一照，直把周边的桌板都映红了，分外好看。
“这石花菜用处大着呢，煮碎熬胶，可成琼脂，做果冻、糕点、软糖.”
除此之外，琼脂还是饮料、红酒中的澄清剂、悬浮剂，比如果粒橙中的果粒能一直悬浮在饮料中间，就是琼脂起的作用。
琼脂也是冰激凌中的增稠剂、乳化剂。
以及食品工业中的保鲜剂、凝固剂、稳定剂
不过这些还不是陈初最看重的，重要的是琼脂可用做实验室的细菌培养基！
种田离不了农药，当下手搓化学农药就不用想了，但已经存在于大自然中的‘生物农药’倒也不是完全搞不出来。
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